Avivita opened its first store in Shanghai in 2011, specializing in traditional English afternoon tea, which quickly became popular in China. At present, AVVITA British Tea House has set up stores in more than 40 cities in China and continues to expand overseas markets.安薇塔的创始人还被媒体称为“最懂英国茶的女人”，甚至受到过英国王储查尔斯王子的邀请会面。 精美的骨瓷茶是传统英式下午必不可少的茶具。所谓骨瓷，是指在制造陶器的过程中加入一定比例的动物骨粉，普遍认为46%的骨粉含量所生产出的瓷器是最优质的，因为这样烧制出的瓷器会比一般瓷器更薄，也更晶莹通透。用这样的骨瓷茶碗盛装茶汤，能够将茶汤、茶香、茶味三者的特点更充分地发挥出来。 Anvita English Tea House不仅是英国皇室御用品牌Hudson&Middleton的华人投资方，还在被誉为“英国瓷都”的斯托克建立起以安薇塔命名的窑厂。在Anvita English Tea House内，精致的瓷器摆件随处可见，就连提供给客人使用的瓷器，也都是由英国进口而来的。 Anvita English Tea House的茶组合虽然不及TWG丰富，但是可选择范畴也算很广了。它能提供的茶品包含有精选产地茶、契作茶园茶、特调风味茶、果露水果茶、安薇塔茶酱茶、鲁巴茶、英伦冰茶七大类。菜单有配图加解说，以便于消费者初步了解。另外，安薇塔的茶品有可续杯和不可续杯两种，可续杯茶品在菜单上都有明确标注。一般来说，即使是不可续杯的茶品，一人饮一壶基本足够了。 如果你是英国茶的入门新手，安薇塔给出的建议是从伯爵茶开始尝试，它是英国茶中第一款自创风味茶，以中国祁门红茶及印度大吉岭红茶为基底，加入意大利佛手柑油调配而成，全天都非常适合饮用，伯爵茶普遍会冲泡得浓一些，然后加入牛奶一起饮用。另外，安薇塔奶茶也颇受欢迎，不过它不像伯爵茶或其他茶品那样根据个人喜好加奶加糖，而是后厨将奶和茶按照最佳的饮用比例调和好之后再呈上，如果自己不熟络茶加奶的喝法，直接点一壶奶茶，也是不错的选择。 Anvita English Tea House的茶饮均为冲泡茶，这种用茶叶冲泡出的茶汤品质要高于茶包泡出的茶。相比TWG的冲泡茶，安薇塔的出品显得有点美中不足：TWG的茶汤过滤得非常干净，直到喝完最后一杯也几乎看不到茶渣，并且保温性能优良；安薇塔的茶汤过滤有所欠缺，最后一杯会倒出较多的茶渣，并且茶壶没有保温措施，茶汤容易放凉。 在甜品方面，Anvita English Tea House做得不够出彩，缺乏创新，口味评价普遍偏低。不过司康饼和搭配的独创茶酱还是比较值得推荐的。司康饼不会过于酥脆，反而筋道有嚼劲，加入的蔓越莓果肉增加了其风味，即使不蘸酱，也是不错的享受。安薇塔的自制茶酱独具特色，它是采用当季新鲜水果加入糖和茶叶熬制而成的，制成的茶酱味道浓郁，酸甜中带有茶的香气，用来搭配司康饼食用再适合不过。 安薇塔的餐厅外墙为显眼的蓝色，非常醒目。餐厅内环境舒适、安静，餐桌均为小圆桌，最多能够围坐4人，适合三两闺蜜聊天、小憩。这里的服务生的专业化程度上要低于TWG，她们对自家的茶品、特色了解不够深入，因此不太善于向客人推荐茶品。 另外，在Anvita English Tea House内消费存在较多限制。比如，只有会员方可享受订位服务、进店每人每次至少需单点一款饮品、店内不允许拍照、不允许外带食物等等。如果不慎打碎了店内的瓷器，需要按照定价的八五折进行赔偿。因此，这里特别提醒带小朋友的家长们在店内请看管好自己的小孩。